भारत में बिना दुकान खोले कमाई के लिए आसान नाश्ता बनाने के आइडिया
भारत में नाश्ता एक महत्वपूर्ण भोजन है और लोग हमेशा नए और स्वस्थ नाश्तों की तलाश में रहते हैं। अगर आप भी इसी इरादे से नाश्ता बनाने का व्यापार करना चाहते हैं, तो आपके लिए यहां कुछ आसान और लाभकारी आइडियाज दिए जा रहे हैं। इन आइडियाज को अपनाने से आप बिना दुकान खोले अच्छी कमाई कर सकते हैं।
1. हेल्दी ओट्स चिल्ला
सामग्री:
- 1 कप ओट्स
- 1/2 कप दही
- 1/2 कद्दू, गाजर या पालक (कद्दूकश किया हुआ)
- नमक और मसाले स्वाद के अनुसार
- हरा धनिया, कटा हुआ
बनाने की विधि:
1. ओट्स को दही के साथ मिलाएं और कुछ समय के लिए भिगो दें।
2. उसमें कद्दूकश की गई सब्जियाँ, नमक, मसाले और हरा धनिया डालें।
3. तवा गर्म करें और चिल्ला सेंकें।
4. चटनी या दही के साथ परोसा जा सकता है।
बिक्री का तरीका:
- आप इसे ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर ऑर्डर लेकर घर पर ही बनाने और डिलीवर करने के लिए विज्ञापन दे सकते हैं।
2. मूँगफली की चटनी
सामग्री:
- 1 कप मूँगफली
- 2-3 हरी मिर्च
- 1/2 इंच अदरक
- नमक स्वाद अनुसार
- नींबू का रस और हरा धनिया
बनाने की विधि:
1. मूँगफली को भून लें और ठंडा होने पर ग्राइंडर में डालें।
2. उसमें हरी मिर्च, अदरक, नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह पीस लें।
3. चटनी को हरे धनिए से सजाएं और सर्व करें।
बिक्री का तरीका:
- आप इसे छोटे पैकेट में तैयार कर स्थानीय बाजार में बेच सकते हैं या फिर सोशल मीडिया के जरिए प्रमोट कर सकते हैं।
3. दाल पोहा
सामग्री:
- 1 कप पोहा
- 1/2 कप उरद दाल (भीगा हुआ)
- प्याज, टमाटर और हरी मिर्च
- हल्दी, नमक और राई
बनाने की विधि:
1. पोहा को पहले से धोकर रखें।
2. कढ़ाई में तेल गरम करें, उसमें राई, प्याज और हरी मिर्च डालें।
3. उरद दाल और टमाटर डालकर अच्छे से भूनें।
4. आखिर में पोहा डालकर अच्छे से मिलाएं और नमक डालें।
बिक्री का तरीका:
- इसे सुबह के समय नाश्ते के लिए एक पैकेट में बेचें या प्री-ऑर्डर करके बनाएं।
4. सूजी का हलवा
सामग्री:
- 1 कप सूजी
- 1/2 कप शक्कर
- 1/2 कप घी
- मेवे और किशमिश
बनाने की विधि:
1. कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें सूजी डालें।
2. सुनहरा होने तक भूनें।
3. पानी और शक्कर डालकर अच्छी तरह पकाएं।
4. मेवे डालकर सजाएं।
बिक्री का तरीका:
- इसे छोटे कंटेनर में पैक करके ऑनलाइन बेचें या शेयर मार्केट में आश्रम या कार्यालयों में बेचें।
5. साउथ इंडियन इडली
सामग्री:
- 1 कप चावल का आटा
- 1/2 कप दाल का आटा
- नमक स्वाद अनुसार
- दही और पानी
बनाने की विधि:
1. चावल का आटा और दाल के आटे को मिलाकर दही और पानी से घोल बनाएं।
2. इडली मोल्ड में डालकर भाप में पकाएं।
3. चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें।
बिक्री का तरीका:
- साउथ भारतीय नाश्ते का ट्रेंड बढ़ रहा है। आप इसे ऑनलाइन डिलीवरी के माध्यम से बेच सकते हैं।
6. फल चाट
सामग्री:
- विभिन्न फलों (सेब, केला, संतरा, अनार)
- नींबू का रस
- काला नमक और चाट मसाला
बनाने की विधि:
1. सभी फलों को छोटे टुकड़ों में काटें।
2. एक बर्तन में फलों को डालें और नींबू का रस, काला नमक और चाट मसाला डालें।
3. अच्छी तरह मिश्रित करें और सर्व करें।
बिक्री का तरीका:
- इसे स्वास्थ्य प्रेमियों को लक्षित करके बेचें। खासकर जिम के पास या स्वास्थ्य केंद्रों में।
7. पाउटीन
सामग्री:
- फ्रेंच फ्राइज या आलू के चिप्स
- ग्रेवी या सॉस
- पनीर या चेडर चीज़
बनाने की विधि:
1. आलू के चिप्स को एक प्लेट में रखें।
2. ऊपर से ग्रेवी या सॉस डालें।
3. अंत में पनीर या चीज़ डालकर सर्व करें।
बिक्री का तरीका:
- आप इसे कैफे, कॉलेज कैंपस, या ऑफिस के आसपास के क्षेत्र में बेच सकते हैं।
8. खस्ता कचौड़ी
सामग्री:
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1/2 कप उबली हुई दाल (पीसी हुई)
- मसाले और नमक
बनाने की विधि:
1. आटे को गूंधकर छोटे गोले बनाएँ।
2. उनमें दाल का मिश्रण भरकर गोल चपटा करें।
3. गरम तेल में तलें और गरमा गरम परोसें।
बिक्री का तरीका:
- इसे स्नैक्स के रूप में बेचें। विभिन्न चटनी के साथ प्रचारित करें।
9. एग पराठा
सामग्री:
- 1 कप आटा
- 2 अंडे
- प्याज, हरी मिर्च, धनिया
बनाने की विधि:
1. आटे की लोई बनाकर बेलें।
2. बीच में अंडे, प्याज और धनिया डालें और बं
3. तवे पर सेंकें और शानदार नाश्ता तैयार करें।
बिक्री का तरीका:
- इसे बेकरियों या कैफे में पेश करें।
10. नारियल और चॉकलेट लड्डू
सामग्री:
- 1 कप grated नारियल
- 1/2 कप चॉकलेट चिप्स
- 1/2 कप शक्कर
बनाने की विधि:
1. एक पैन में नारियल और शक्कर को मिलाकर रोस्ट करें।
2. उसमें चॉकलेट चिप्स डालकर अच्छे से मिक्स करें।
3. लड्डू बना लें और सर्व करें।
बिक्री का तरीका:
- इसे त्योहारों या खास अवसरों पर बेचा जा सकता है।
ये थे कुछ आसान और लाभकारी नाश्ते बनाने के आइडियाज जिन्हें आप बिना दुकान खोले उपयोग कर सकते हैं। सही रणनीति और प्रमोशन के माध्यम से आप अपने नाश्ते के व्यवसाय को सफल बना सकते हैं। अपनी रेसिपीज को सोशल मीडिया और वर्ड ऑफ माउथ के माध्यम से फैलाकर, आप एक स्थायी ग्राहक आधार बना सकते हैं। ध्यान दें कि गुणवत्ता, सफाई और स्वास्थ के प्रति जागरूकता आपकी सफलता के लिए महत्वपूर्ण हैं।